４ヶ月になる男の子がいます。そろそろ離乳食の準備をと思っています。一つお聞きしたのですが、私達は玄米を食べているのですが、子供のお粥に玄米を使用して作ってもよいのでしょうか？　白米にして作ったほうが良いのでしょうか？（アメリカ・Ｓさん）

玄米は栄養価の優れていることと、植物繊維を多く含んでいます。
良質な食品ということもできますが、そのために消化が悪く、大人でも食べ過ぎると下痢になりやすいです。
離乳食は、まだ消化の能力が少ない赤ちゃんのためのものですので、玄米をそのまま使うことはお勧めできません。
精米してある白米をお使い下さい。

なお、当院の栄養士によれば、胚芽の部分は農薬がたまりやすいのだそうです。
赤ちゃんには添加物も含めてできるだけ避けた方がいいわけで、その意味でも白米のほうがいいという意見でした。

2002.2.1