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2010年12月03日
ますます美味しい薪ストーブ
薪ストーブの新メニュー登場・・焼き肉です。
普通の焼き肉ではありません。肉を焼く「板」がちょっと変わってます。鉄板ではなく「岩塩」です。
ショップのデモでは焼いている様子をみて、実際に食べさせてもらいました。その時の「感動」が忘れられず、岩塩を買い求めました（その時には品切れで、すこし待っていました）。
そして自宅の薪ストーブで「岩塩焼き肉」に挑戦！ なんとその美味しいこと。ペッパーを少し振りかけただけで、あとは「板」から塩がにじみ出てきていい味になります。
しょっぱすぎることもなく、ほとほどの塩味。少し甘く感じるのは、ミネラル分豊富な岩塩の特徴なのかもしれません。
これで私はさらに「家ご飯派」になりそうですよ(^^;)
投稿者 tsukada : 2010年12月03日 19:03